4 月 29 日，深圳本土网红韩料品牌春熙台韩料小食堂被曝12 家门店全部关停，小程序无法下单、电话无人接听，大量消费者储值卡余额无法使用，维权无门。春熙台创立于 2016 年，以 “铁板章鱼肥牛” 爆火，主打创意韩料，巅峰期门店超 20 家，是深圳网红餐饮代表品牌。
此次突然关停引发行业震动，暴露网红餐饮扩张过快、资金链脆弱、同质化严重等痛点。近年来，新式韩料赛道拥挤，传统韩餐（烤肉、拌饭）增长乏力，创意韩料竞争激烈，春熙台主打单品易被复制，缺乏核心壁垒，叠加租金、人力成本上涨，利润空间被持续压缩。
消费者维权困难：储值卡多为线上充值，门店关停后无退款渠道，社群解散、客服失联，涉案金额或超千万元。业内专家提醒，网红餐饮生命周期缩短，消费者应理性充值，避免大额预存；品牌需回归产品本质，打造差异化竞争力，而非单纯依赖营销与流量。春熙台的倒下，预示着新式韩料行业将迎来新一轮洗牌，缺乏实力的小品牌加速出清。
